PADERNO 41458-10 Siphon de Cuisine Professionnel en Acier Inoxydable pour préparer des Desserts, Mousses, Crème fouettée, et Sauces, 3 Douilles Acier, Argent, 1l
Caractéristiques
- Siphon pour préparer des mousses, sauces, soupes et veloutées, crème fouettée et autres desserts. Le bon outil pour tester les nouvelles tendances de la cuisine moléculaire
- Pratique pour les mousses : mousses onctueuses, chaudes ou froides. Légumes, fruits, poissons ou viandes servis en verrines, cuillères, canapés ou comme décoration de Finger Food
- Idéal aussi bien pour un usage professionnel que domestique. Maintient les préparations au chaud jusqu'à 3 heures et au froid jusqu'à 8 heures. Il est recommandé de ne pas dépasser 75 °C au bain-marie
- Doté d'une brosse et de 3 embouts en forme de lance, tulipe et étoile porte-capsules ergonomique avec poignée antidérapante en silicone pour visser et dévisser facilement
- Bouteille de capacité 1L et calotte en acier inoxydable. Joint en silicone thermorésistant doté d'une languette amovible. Convient au lave-vaisselle